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Postres de Nueva Zelanda

Es posible que hayas escuchado a un amable kiwi decir «¡dulce como!» en respuesta a una pregunta o afirmación. Es un reconocimiento de algo grandioso o increíble, un acuerdo para hacer algo, o simplemente una exclamación directa de alegría de alguien de Nueva Zelanda.

Y hablando de dulce, y manteniendo ese poco de coloquialismo neozelandés en la cabeza, estos son algunos postres favoritos de Nueva Zelanda.

Lamington

Este delicioso manjar ha sido uno de muchos en una larga línea de disputas entre los kiwis y los australianos, y la antigua discusión sobre quién los inventó primero.

Bueno, gracias a una Universidad de Auckland se descubrió (o redescubrió) que habían pertenecido a Nueva Zelanda todo el tiempo, aunque bajo el nombre de Wellingtons.

Agrega una buena cantidad de crema y mermelada entre las dos rebanadas del pastel y obtendrás un placer tan bueno que regresarás por más.

postre Lamington de nueva zelanda

Jelly Tip de Nueva Zelanda

El Jelly Tip ha sido un firme favorito entre los neozelandeses desde su concepción hace más de 50 años.

Ha tenido muchas iteraciones en ese tiempo, pero su forma más venerada y adorada es como un helado. ¡Así es! Un helado delicioso como el halo-halo de Filipinas.

Si te imaginas una gelatina, bueno, una propina seguida de una generosa porción de cremoso helado de vainilla, todo cubierto de chocolate, tendrás una idea bastante clara de la delicia en cuestión.

Ningún día de verano verdaderamente kiwi está completo sin un helado Jelly Tip goteando por el dorso de tu mano.

Helado Hokey Pokey

Hokey pokey siempre ha sido un favorito de Nueva Zelanda, solo superado por la vainilla en ventas en todo el país. ¡Esto no es poca cosa si se tiene en cuenta que los kiwis consumen 23 litros per cápita al año! Eso es mucho helado.

El crujido de los grumos dorados en forma de panal es tan familiar para los neozelandeses como la sensación del helado derritiéndose en las manos. Es tan popular que se ha enviado a todo el mundo e incluso apareció en sellos postales.

Louise cake de Nueva Zelanda

Con su base cakey, el centro de mermelada dulce y la corona de merengue de coco, no es difícil ver por qué este sabroso postre es un favorito establecido cuando se trata de postre en los hogares de Nueva Zelanda.

Pavlova

Bueno, apenas necesitamos mencionar el papel importante que juega la pavlova en los anales de la historia de los postres de Nueva Zelanda. En términos sencillos, este postre icónico es un pastel de merengue cubierto con fruta fresca y crema.

El interior es suave, como un malvavisco, y junto con el exterior crujiente proporciona una deliciosa combinación de diferentes sabores y texturas.

Si bien a todo el mundo le encanta un pav clásico, ¿por qué no darle un pequeño giro con un poco de cuajada de limón y una pizca de gemas de granada?

Si después de leer esto te dio antojo de comer algo dulce, te recomendamos pedirlo en tu lugar de comida favorito; revisa el menú de restaurante, pide lo que más te llame la atención y págalo con tus puntos de lealtad acumulados.

Romina Regil

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