Cuando tienes hambre y no tienes tiempo para cocinar, en esta época, un simple toque o tres en tu teléfono te dará tu queso favorito de siempre, solo necesitar llamar a pizzerías con pizza a domicilio cerca de mi ubicación y podrás disfrutar de una pizza hawaiana o del sabor que quieras. Esto se aplica tanto si eres un estudiante enterrado en los deberes o en un proyecto como si eres una persona ocupada y agobiada por el papeleo en la oficina. Todo el mundo puede conseguir pizza en cualquier momento, lo que será estupendo para calmar su hambre.

¿A quién no le gusta la pizza?

Brian Roemmele, asesor empresarial, realizó una investigación que descubrió el ingrediente más popular de la pizza: el pepperoni. El 36% de la gente pide sus pizzas con pepperoni.

Pizza Today publica anualmente una lista de las 100 cadenas de pizza más grandes de Estados Unidos. Ya en 2019, la sucursal de Domino’s en Ann Arbor, MI, fue la que más pizzas vendió con 15.914. ¡Eso supuso un gran total de 13.545.200.000 dólares en ventas brutas! La sucursal de Pizza Hut en Plano, Texas, quedó en segundo lugar: 18.431 pizzas vendidas, lo que supuso 12.212.000.000 dólares.

Pizzería

Dicho esto, ¿por qué la pizza es la comida a domicilio más popular?

La pizza: Antecedentes

La gente ha disfrutado comiendo pizza durante siglos. Desde la simple pizza de queso hasta la deliciosa pizza llena de ingredientes, la pizza no tiene límites. Pero la gente ya comía tartas mucho antes de que nadie supiera lo que era una tarta. Las tartas eran sabrosos panes planos rellenos de sabrosos ingredientes, y se servían como una comida cómoda y deliciosa para aquellos que no podían permitirse platos. También se beneficiaban de ello los que se desplazaban.

La Eneida de Virgilio vio nacer estas primeras pizzas.

Durante mucho tiempo, las pizzas se asociaron a los lazzaroni o gente de clase baja y empobrecida de Nápoles. Las representaciones que se hacían de ellos eran a menudo en el marco de los mendigos; lo que podían comer fácilmente era pizza.

El inventor del telégrafo, Samuel Morse, describió en una ocasión la pizza como «una especie de pastel de lo más repugnante, cubierto de rodajas [de tomate] y espolvoreado con pescadito y pimienta negra». También dijo que para él, la comida «parece un trozo de pan que se ha sacado apestando de la alcantarilla».

En algún momento, el estatus de los lazzaronis mejoró; sin embargo, hasta el siglo XIX, las pizzas no aparecían en los primeros libros de cocina. El rey Humberto I y la reina Margarita quisieron probar otras comidas durante una visita a Nápoles en 1889. En gran medida, esto se debía a que los platos franceses eran lo único que tenían desde el desayuno hasta la cena, y querían algo más.

Pizza dulce

En respuesta, el pizzaiolo Raffaele Esposito cocinó entonces tres tipos de pizza:

Una con albahaca, caciocavallo, manteca de cerdo

Una con albahaca, mozzarella y tomate

Una con cicinelli

La reina quedó encantada, y le gustó especialmente la pizza de albahaca, mozzarella y tomate. Por ello, se llamó pizza Margherita en su honor. Así fue como la pizza pasó de ser una «comida de la pobreza» a un plato de la realeza; con el tiempo se introdujo como comida italiana de pleno derecho, como la polenta y la pasta.

A medida que los napolitanos viajaban, América recibió la pizza en 1905 y se convirtió en el hogar secundario de la pizza. Con el tiempo, la primera pizzería de la historia, Lombardi’s, abrió en Nueva York. La pizza se impuso por completo en la década de 1950, ya que es rápida, cómoda y deliciosa.

La pizza es fácilmente la comida a domicilio más popular y querida. Esto se debe principalmente a que es sabrosa y práctica. Históricamente, comenzó en la zona de Nápoles y pasó de ser un alimento básico para los menos afortunados a convertirse en un plato de la realeza.