Una carencia de vitaminas, puede causar alteraciones metabólicas, sin embargo, no es necesario recurrir a suplementos vitamínicos; simplemente con llevar una buena alimentación y buena dieta, tendrán las suficientes.
Principales vitaminas para niños ¿En qué alimentos podemos encontrarlas?
Vitamina A, conocida como retinol, ayuda a fortalecer dientes, huesos y piel, previene infecciones del aparato respiratorio, incluso ayuda a prevenir el envejecimiento celular.
La puedes encontrar en:
- Lácteos
- Huevos
- Carnes
- Espinacas
- Brócoli
- Lechuga
- Zanahoria
- Mango
Un niño con carencia de vitamina A, presentará los siguientes síntomas:
- Cansancio
- Dolores musculares
- Dientes en mal estado
- Facilidad para tener infecciones
Vitamina B, B1, B2, B6, B12, son fundamentales para el crecimiento de los niños, ayudan a mantener en forma el corazón, el sistema nervioso y el digestivo, y al mismo tiempo ayuda a mantener en equilibrio la energía del cuerpo.
La puedes encontrar en los siguientes alimentos:
- Pollo
- Pescado
- Carnes
En casi todos los vegetales y frutas, principalmente en frutos secos
Un niño con carencia de vitamina B, es posible que presente:
- Insomnio
- Irritabilidad
- Calambres en las piernas
Vitamina C, ayuda a reparar los tejidos del cuerpo, es la responsable de mantener los dientes en buen estado, es un fuerte antioxidante y colabora con las defensas del cuerpo humano.
La podemos encontrar en los cítricos, por ejemplo:
- Naranjas
- Mandarinas
- Fresas
- Jitomates
- Brócoli
Un niño con carencia de vitamina C, puede presentar:
- Problemas articulares
- Problemas de cicatrización heridas
- Sangrado de encías
Vitamina D, nos ayuda a mantener huesos y dientes fuertes, hacer una correcta absorción de fósforo y calcio, no es necesario tomarlo en grandes cantidades, ya que el cuerpo lo reserva y lo utiliza cuando es necesario, porque lo encontramos hasta en los rayos de el sol.
Alimentos
- Lácteos (queso)
- Yema de huevo
- Atún
- Sardinas
Una carencia de vitamina D, produce:
- Facilidad de caries
- Fragilidad en huesos
- Problemas en riñones
¿Qué dosis de vitaminas es recomendable para los niños?
Una alimentación equilibrada y sana, aportará todas las vitaminas que los niños necesitan en su justa medida.
Es importante consultar la pirámide nutricional y es preferible no cocinar excesivamente los alimentos, para que no pierdan su valor nutrimental.
Una buena forma de mantener las vitaminas de los alimentos es cocinarlos en una olla express, y si pones a cocer las verduras en una olla, de preferencia consume el caldo, ya que ahí es probable que se encuentren una buena cantidad de vitaminas.